Дорогие родители, вы все знаете, что витамины группы B важны для нервной системы ребенка. Но вот какой витамин за что отвечает — знают немногие. Мы с вами в прошлый раз рассмотрели детально витамин B1 . Сегодня же рассмотрим витамин B2 или рибофлавин.
Содержание
Описание витамина В2
Витамин B2 входит в состав окислительных ферментов. Рибофлавин участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов. Рибофлавин ребенку необходим для образования красных кровяных телец и антител и метаболизма триптофана. Витамин В2 ускоряет в организме превращение пиридоксина — витамина В6 — в его активную форму.
В организм главным образом поступает с мясными и молочными продуктами. Биологически активной формой рибофлавина является флавинадениндинуклеотид, синтезирующийся в организме человека в почках, печени и других тканях. Биосинтез флавинов осуществляется многими бактериальными клетками. У человека синтезирующихся в кишечнике флавинов недостаточно для функционирования организма.
Витамин В2, хорошо растворим в воде, устойчив в кислой среде, но легко разрушается в нейтральной и щелочной среде, а также под действием видимого и УФ-облучения. При тепловой кулинарной обработке теряется 20% витамина В2.
Витамин B2 в продуктах в мг на 100 г
Как узнать — в каких продуктах больше всего содержится рибофлавина и давать их ребенку — смотрите в таблице.
Витамин В2 в каких продуктах содержится
Брюссельская капуста |
0,20 |
Горох |
0,19 |
Грибы |
0,26 |
Индейка |
0,22 |
Йогурт |
0,20 |
Кета |
0,20 |
Миндаль |
0,65 |
Молоко |
0,15 |
Петрушка |
0,23 |
Печень (говяжья) |
2,95 |
Печень (куриная) |
2,10 |
Печень(свиная) |
2,60 |
Почки (говяжьи) |
1,80 |
Сельдь |
0,30 |
Сердце (говяжье) |
0,75 |
Соя |
0,31 |
Сыр |
0,40 |
Творог жирный |
0,30 |
Творог нежирный |
0,25 |
Телятина |
0,23 |
Гречка |
0,20 |
Скумбрия |
0,36 |
Фасоль |
0,20 |
Черника |
0,29 |
Чечевица |
0,21 |
Шпинат |
0,25 |
Яйца |
0,44 |
Гипотензивные препараты (блокаторы ангиотензин-конвертирующего фермента) усиливают превращение рибофлавина в коферментные формы. Препараты, регулирующие функцию щитовидной железы (тиреодин), усиливают преобразование рибофлавина в его коферментные формы.
Нейролептики (транквилизаторы — аминазин, пропазин, тизерцин, терален, метеразин, фторфеназин) ингибируют метаболизм рибофлавина, в частности, аминазин блокирует превращение рибофлавина в одну из коферменных форм.
Периферические вазодилататоры блокируют превращение рибофлавина в коферментные формы. Рибофлавин способствует абсорбции железа и его сохранению. Вы понимаете, родители, что это означает? Что анемия ребенка может быть вызвана не нехваткой железа, а нехваткой витамина B2, который помогает впитывать железо и сохранять его в организме, а его не хватает.
Симптомы нехватки витамина В2 рибофлавина
Если в организме ребенка нехватка витамина В2, то это можно обнаружить по анализам или по следующим симптомам:
- Бессонница
- Болезненность в углах рта и на нижней губе
- Воспаления слизистой ротовой полости и языка
- Выпадение волос
- Глаза теряет блеск из-за сухости, вызываемой закупоркой слезного канала
- Головная боль
- Головокружение
- Дерматиты
- Задержка роста
- Замедленная умственная реакция
- Катаракта (помутнение хрусталика)
- Конъюнктивит
- Нарушение усвоения железа
- Общая мышечная слабость
- Ослабление функций щитовидной железы
- Повышенная утомляемость
- Повышенная чувствительность к свету
- Повышенное шелушение эпителия кожи, особенно на лице
- Покраснение языка
- Поражения кожи
- Прорастание роговицы сосудами и помутнение роговицы
- Расстройства пищеварения
- Резь в глазах, нарушение сумеречного зрения
- Себорейный дерматит носа и губных складок
- Склонность к простудным заболеваниям.
- Слабость сердечной мышцы
- Снижение аппетита
- Снижение массы тела
- Снижение тактильной и болевой чувствительности
- Сухость слизистой губ и полости рта
- Трещины и корочки в углах рта (угловой стоматит)
- Чувство жжения кожи
Витамин B2 в таблетках
Если ребенок отказывается есть брюссельскую капусту или витамин В2 катастрофически мал в организме по результатам анализов, можно принимать витамин В2 в таблетках.
В аптеке можно взять витамина В2 или рибофлавина:
А также вы можете купить рибофлавин в магазине iHerb — мировом супермаркете биодобавок для здоровья.
Теперь вы больше знаете о витамине В2 и его роли в организме.